料理日記のリンク集

にんじん討伐

• にんじんリンゴジャム　　• にんじんしりしり　　• にんじんのポタージュ
• にんじんの煮物

 じゃがいも討伐

• ポテトサラダ　　• ポトフ　　• ハッシュドポテト　　• シチュー
• 肉じゃが　　• じゃがコーン炒め
• じゃがいもとなすのコンソメ炒め（じゃがいもが固くて母には食べづらかった）

だいこん討伐

• 圧力鍋で大根の煮物　　• 大根のみそ炒め

自家製果実酒

• りんご酒（2019.12）→ 完成日記なし
• いちご酒（2020.1）→ 完成（2020.3.20）
• しょうが酒（2020.2）→ 完成（2020.5.14）
• キウイ酒（2020.3）→ 完成（2020.4.16）
• にんにく酒（2020.3）→ 完成（2020.7.2）
• コーヒー酒（2020.4.16）→ 完成（2020.7.31）
• 緑茶酒（2020.4.22）→ 完成（2020.5.30）
• ライチ酒（2020.5.4）→ 味見（2020.6.25）→ 完成（2020.9.3）
• チェリー酒（2020.5.29）→ 完成（2020.10.16）
• パイン酒（2020.6.16）→ 完成（2020.8.8）
• ぶどう酒（2020.9.3）→ 完成（2020.12.30）
• 柿酒（2020.10.16）→ 完成（2020.12.30）
• みかん酒（2021.1.5）→ 完成（2021.2.6）
• バナナ酒（2021.1.25）→ 完成（2021.3.14）
• 緑茶酒２（2021.1.30）→ 完成（2021.3.20）
• コーヒー酒２（2021.1.30）→ 完成（2021.3.27）
• ココア酒（2021.2.26）→ 完成（2021.2.28）
• キウイ酒２（2021.3.4）
• いちご酒２（2021.3.19）

手作りビール

• キット注文（2021.2.23）→ 醸造開始（2021.2.26）→ 醸造中（2021.2.27）→ 二次発酵開始（2021.3.5）→ 二次醸造完了（2021.3.10）

お徳用にんにく消費大作戦

• にんにく酒（10個～12個）/ カレー（２かけ）/ アヒージョ（１かけ）
• 自家製マーボー豆腐（１かけ）/ もやし＆たまごの中華あんかけ（１かけ）
• にんにく玉ねぎドレッシング （２かけ）
• にんにく餃子 （餃子40個でにんにく１玉＝12かけ：入れすぎてお腹下った）
• なすの煮びたし（すりおろしにんにく入り）（１かけ）
• ガーリックオイル（３玉使ったけど次回は１玉か２玉）
• なすの肉味噌和え（改）（１かけ）/ にんじんしりしり（１かけ）
• シチュー（２かけ）/ もやしとにんじんのナムル（１かけ）

パンの耳片づけ隊

• パンの耳のラスク　　• パンの耳で作るクルトン　　• パンの耳フレンチトースト

お弁当用おかず

• ミートボール

シイタケ栽培

• キット注文（2021.3.19）