リンゴとにんじんの調理 vol.1

田舎からたくさん送られてきたりんごとにんじんを調理します。

アイデアを募集したところ、こんなのがありました。

• りんご酒＆にんじん酒
• りんごジュース＆にんじんジュース
• にんじんりんごジャム
• にんじんのポタージュ
• にんじんしりしり

りんごジュースとにんじん酒は取り下げなんだけど、残りは作ってみようと考えてます。

今日は買い物に行き、こんなのを買ってきました。

千切り器。

裏表あって、粗いのと細かいのと両方作れるようになってます。

りんごを４個使ってりんご酒にしました。

1ヶ月後にまたチェックします。

にんじんを１本、りんごを１個使って にんじんりんごジャム  にしました。

今は冷蔵庫に入れて冷やしてます。明日またチェックします。

にんじんを１本使って にんじんしりしり を作りました。

晩ご飯で食べたんですが、思った以上に柔らかく仕上がりました。 

母は味見程度しか食べなかったです。残念。。。

明日のお昼には、にんじんのポタージュを作り、にんじんりんごジャムをパンに塗って食べてみようと考えてます。つまり、明日vol.2を書く予定。

りんごはおかげさまで使い切ったんですが、にんじんメニューのアイデアはまだまだ募集しています。

2019.12.22 追記

この時あんまり食べなかったにんじんしりしりですが、翌日はぱくぱく食べてました。